Extracción de almidón a partir del banano (plátano) de categoría II (musa paradisiaca) en estado verde, para la elaboración de colada instantánea fortificada y utilización de su fibra para balanceado de ganado porcino

Authors: Astudillo Heras, Lizeth Liliana; Sánchez Salamea, Ana Luisa

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: Ingeniería Química
Almidón
Balanceado

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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