Incidencia de Enterobacteriaceae y Staphylococcus aureus en quesos frescos en empresas del cantón Cayambe
- Authors
- Orozco Tobar, Belén Nathalie
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
CALIDAD ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
BACTERIA
QUESO
CANTÓN CAYAMBE-PICHINCHA
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/9974
- Rights
- openAccess
- License