Desarrollo de una línea de helados saludables a base de frutas exóticas
- Authors
- Clavijo Freire, Robert Anthony
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
HELADOS
FRUTAS EXÓTICAS
PACIENTES DIABÉTICOS
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12665
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador