Estandarización de procesos de productos lácteos mediante el desarrollo de fichas técnicas

Authors: Huayllasaca Belesaca, Ligia Esperanza

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: INDUSTRIA ALIMENTICIA
LÁCTEOS
CONTROL DE CALIDAD
PROCESO DE PRODUCCIÓN
CONTROL DE PROCESOS
CONTROL DE ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad de las Américas

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