DIAGNÓSTICODEL DEL CUMPLIMIENTO Y CONOCIMIENTO DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LOS RESTAURANTES DE PUERTO JELÍ
- Authors
- Noblecilla Vite, Karla Liz
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- manipulación,
alimentos,
restaurantes,
bpm,
regulaciones
- Repository
- Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo
- Get full text
- http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/318
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/