Propuesta de mejora del proceso de congelación IQF de valor agregado en una empacadora y exportadora de camarón mediante la metodología DMAIC.
- Authors
- Bohórquez Avilés, Kevin Stalyn
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- SISTEMAS PRODUCTIVOS
CONGELACIÓN IQF
CAMARÓN
DMAIC
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/60553
- Rights
- openAccess
- License