Aprovechamiento del borojó (Borojóa Patinoi) y propuesta de menú en la ciudad de Guayaquil.

Authors: Anchundia Cruz, John Ezequiel; Castro Jaime, María Alexandra

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Borojó
Nutrición
Usos
Análisis
Recetas

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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Rights: openAccess

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