Proyecto de procesamiento de enlatado de lenteja
- Authors
- Lino Ríos, Francisco Arturo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- Alimento nutricional
Enlatado de lenteja
Industrialización
Proceso alimenticio
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26138
- Rights
- openAccess
- License