Estudio: Factores asociados a los cambios y variaciones físicas de la tilapia congelada de exportación
- Authors
- Aguirre Del Rosario, Rolan
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2001
- Language
- spa
- Topic
- TILAPIA
CONSERVAS ALIMENTICIAS - INDUSTRIA Y COMERCIO
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/744
- Rights
- openAccess
- License