Determinación de componentes y capacidad antioxidante mediante gc/ms del extracto de zarzaparrilla (smilax domingensis willd) y elaboración de bebida de zarzaparrilla nutraceutica
- Authors
- Jimenez Juca, Alfredo Enrique
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- ZARZAPARRILLA
BEBIDA
CROMATOGRAFIA DE GASES
ANTIOXIDANTES
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/7838
- Rights
- openAccess
- License