Propuesta de factibilidad para el desarrollo de un ablandador de carnes a base de babaco (Vasconcellea heilbornii)
- Authors
- Baque Vera, Juleidy Monserrate
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- BABACO
ABLANDADOR DE CARNES
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46985
- Rights
- openAccess
- License