Análisis gastronómico de la elaboración del caldo de salchicha en la ciudad de Guayaquil

Authors: Peralta Camba, Jenny Lorena; Villafuerte Delvalle, Silvia Luz

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: HIGIENE DE ALIMENTOS
ELABORACIÓN
CALDO DE SALCHICHA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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