Desarrollo de una bebida alcohólica a base de pepino dulce (Solanum muricatum), para la aplicación en coctelería

 

Authors
Gamarra Benites, Sonia Elizabeth; Rodríguez López, Adriana Estefanía
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2019
Language
spa
Topic
SOLANUM MURICATUM
CÓCTELES
FERMENTACIÓN
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46811
Rights
openAccess
License