Análisis Gastronómico de la “Pachamanca” elaborada en la Parroquia Rural San Antonio, Cantón Ibarra, Provincia De Imbabura.

Authors: Chipe Guerrero, Ronald Eduardo; Solís Valdez, María José

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: Pachamanca
San Antonio
Incas-Ecuador
Alimentos
Gastronomía

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35827

Rights: openAccess

License