EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, ORGANOLÉPTICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LA LECHE CRUDA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO CENTRAL DE MANTA.
- Authors
- MOREIRA GARCIA, YANDRY LEONEL
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- Topic
- EVALUACIÓN
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2292
- Rights
- openAccess
- License