Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la industria quesera mi Chakra, Comunidad la Esperanza

 

Authors
De La Rosa Chamorro, Mireya Lisseth
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2021
Language
spa
Topic
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
INDUSTRIA QUESERA
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
QUESO FRESCO
Repository
Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7536
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/