Técnicas de maridajes de alimentos y bebidas en la gastronomía tradicional del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi
- Authors
- Vargas Jiménez, Ana Lucía
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Técnicas de Maridajes
Gastronomía Tradicional
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5627
- Rights
- openAccess
- License