Misse en Place: su preparación y propuesta nutricional de calidad a nivel doméstico
- Authors
- Manzano Orna, Maria Angela
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Qué es Nutrición?. Conservación de alimentos. Misse en Place. Características de los productos en Buen y mal Estado. Introducción del menú propuesto para una semana. Elaboración de encuestas. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMIA
NUTRICION
PROYECTO GASTRONOMICO
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11940
- Rights
- openAccess
- License