Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón Guano
- Authors
- Varela Aguayo, Andrea Nataly
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Generalidades de la Provincia de Chimborazo. Productos agropecuarios del Cantón Guano. Generalidades de la Gastronomía del Cantón Guano. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON GUANO
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11758
- Rights
- openAccess
- License