Recetario de la gastronomía típica del Tena
- Authors
- Chiluisa Bravo, Ricardo Esteban
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Tema. Introducción. Historia, evolución y desarrollo. Lugares turísticos del Tena. Cocina típica del lugar. Investigación de campo. Aporte a la ciudad. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
RECETAS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11485
- Rights
- openAccess
- License