ELABORACION DE UN PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MANIPULACION DEALIMENTOS, PARA EL RESTAURANTE DELA REPRESA DE DAULE PERIPA EN LA PROVINCIA DEL GUAYAS
- Authors
- Mejia Troya, Esteban Ricardo
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Seguridad alimentaria. CAPITULO III. Metodología de la investigación. CAPITULO IV. Resultados. CAPITULO V. Plan de mejoramiento. CAPITULO VI. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos. Ley orgánica del régimen de la soberanía alimentaria.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANIPULACION DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11869
- Rights
- openAccess
- License