Obtención de un concentrado de licopeno del tomate riñón (Solanum Lycopersicum) en estado de descarte del cantón Pimampiro

 

Authors
Espinosa Cuascota, Jhoselin Yadira
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2023
Language
spa
Topic
SOLANUM LYCOPERSICUM
ANTIOXIDANTES
LICOPENO
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14002
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openAccess
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