Estudio de los parámetros en la elaboración del jugo de borojó (Borojaoa patinoi) edulcorado con miel de abeja o estevia

 

Authors
Torres Aguirre, Maura América; Farinango Zuleta, Rocío Del Carmen
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
spa
Topic
JUGO DE BOROJO
MIEL DE ABEJA
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2296
Rights
openAccess
License