Desarrollo de una Salsa a base de Ají (Capsicum pubescens), Tomate de Riñón (Lycoperesicon esculentum L.) y Tomate de Árbol (Cyphomandra betacea)

Authors: Cabrera Cueva, Margot Alejandra; Loján Abarca, Gabriela Yolanda

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language

Topic: Salsa de aji - Elaboración

Repository: Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja

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