Test de fermentación aplicando levaduras y bacterias aisladas desde el consorcio microbiano kombucha
- Authors
- Cueva Ruano, Jhon Patricio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- Bebidas fermentadas.-
Bacterias aisladas.-
Bioquímico farmacéutico.-
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24080
- Rights
- openAccess
- License