Search Results - "ALIMENTOS"

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bachelorThesis

Alternativas de mejora en el manejo postcosecha de tomate de riñón cultivados en la provincia de Santa Elena

by Coronel León, Jonathan Ricardo

Published in 2016

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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102

bachelorThesis

Análisis del efecto de la impregnación de cloruro de calcio con deshidratación osmótica por vacío en rebanadas de pimiento para conservas.

by Grijalva Gomez, Omar Stalin

Published in 2016

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103

bachelorThesis

Influencia del secado sobre la captación de agua de pectina extraída a partir de citrus x aurantifolia swingle.

by Grunauer Espinoza, Cecilia Catalina

Published in 2016

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104

bachelorThesis

Evaluación del efecto de la harina de ramio en la alimentación avícola

by Morán Robles, Jorge Alfredo

Published in 2016

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105

bachelorThesis

Evaluación de dos niveles de reemplazo de ingredientes en dietas tradicionales por forraje hidropónico de maíz (Zea Mays L) para cerdos confinados en la fase de crecimiento y acaba...

by Romero Padilla, Nadia Antonia

Published in 2016

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106

bachelorThesis

Aplicación de la stevia rebaudiana bertoni en el desarrollo y diseño de proceso de un chocolate en polvo para grupos de personas con dietas de bajas calorías

by Uzca Sornoza, Cecilia Katherine

Published in 2016

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107

bachelorThesis

Plan de Capacitación para Expendedores de Productos Gastronómicos del Cantón Salitre Balneario Santa Marianita

by Hidalgo Solís, Merly Soraya; Moreira Tómala, Mariuxi Elizabeth

Published in 2016

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108

bachelorThesis

Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado IQF.

by Villacreces Zambrano, Sara Maria

Published in 2016

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109

bachelorThesis

Mejora en el sistema de medición de la eficiencia general de los equipos en una planta productora de alimentos balanceados

by Espol; Mancheno Urquiza, Xavier Rene; Vergara Arellano, Fiorella Dennisse

Published in 2019

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110

bachelorThesis

Mejora en el sistema de medición de la eficiencia general de los equipos en una planta productora de alimentos balanceados.

by Espol; Mancheno Urquiza, Xavier Rene; Vergara Arellano, Fiorella Dennisse

Published in 2019

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111

bachelorThesis

Influencia de amilasas extremófilas procedentes de bacterias antárticas en las propiedades reológicas de la masa de pan.

by Morejón Jácome, Karla Paulina

Published in 2015

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112

bachelorThesis

Aprovechamiento del camarón pomada para la fabricación de un paté de camarón ahumado envasado en vidrio, valorado sensorialmente usando catadores entrenados

by Velastegui Acuña, Viviana Verónica; Villagran Bastidas, Lourdes

Published in 2015

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113

bachelorThesis

Desarrollo de una fórrmula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft)

by Gutiérrez Barragán, Juana Carolina; Reinoso Villacrés, Verónica Paola

Published in 2015

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114

bachelorThesis

Implementación de un sistema de control de gestión en un negocio de venta de alimentos para elevar su desempeño operacional

by Salas Aldás, Emma Patricia; Macias Duarte, Inti Moraima

Published in 2015

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115

bachelorThesis

Comparación de la concentración y actividad enzimática de la bromelina obtenida a partir de la pulpa de la piña ( ananas cosmosus) variedad perolera de dos grados de madurez.

by Coello Montoya, Diana Sofia; Hidalgo Torres, Janella

Published in 2015

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116

bachelorThesis

Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la...

by Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth

Published in 2015

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117

bachelorThesis

Desarrollo y caracterización de un Suplemento Infantil enriquecido con Zinc tipo papilla para niños que habitan en la Zona Rural.

by Castro Manosalvas, Tanya Paola

Published in 2015

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118

bachelorThesis

Desarrollo de un producto enlatado destinado a la alimentación colectiva y diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control

by Gaibor Vallejo, Lady María

Published in 2016

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119

bachelorThesis

Estudio del efecto de las condiciones de envasado y empacado en el tiempo de vida útil de bocaditos de maíz estrusados almacenados a temperatura ambiente

by Olvera Urgilés, Marjorie Mercedes

Published in 2016

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120

bachelorThesis

Evaluación de tres niveles de palmiste en reemplazo de las fuentes tradicionales de energía en dietas de crecimiento y acabado en cerdos.

by Alava Hidalgo, Eduardo Ignacio

Published in 2016

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