Search Results - "TRIGO"

141

bachelorThesis

Utilización de harina de camote toquecita (Ipomoea batatas L.) para la elaboración de pasta larga.

by Gusque Ramírez, Nataly Silvana

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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142

bachelorThesis

Elaboración de productos de pastelería, empleando harina de zanahoria amarilla como sustituto parcial de la harina de trigo

by Gualán Yaguachi, Héctor Mesías

Published in 2023

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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143

bachelorThesis

Remplazo de la Harina de Trigo por Harina de Arroz en la Pastelería y Repostería Clásica 2012

by Palacios Sampedro, Roberto Vladimir

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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144

bachelorThesis

Utilización de la malanga (Colocasia Esculenta Schott) como suplemento de la harina de trigo en...

by Veloz Gaibor, Silvia Patricia

Published in 2014

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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145

bachelorThesis

Utilización de trichoderma spp y humus líquido (Trico-humus) como abono foliar en la fertilización de Madicago sativa (Alfalfa) y su efecto en los rendimientos productivos

by Ramírez Vallejo, Carlos Arnaldo

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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146

bachelorThesis

Caracterización del Sistema de Producción de Trigo (Triticum aestivum L.) en las provincias de Chimborazo y Bolívar

by Nuñez Orozco, Marcia Yolanda

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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147

bachelorThesis

Elaboración de un bizcochuelo básico utilizando distintas formulaciones con harina de cidra (Sechium Edule) como reemplazo a la harina de trigo

by Palacios Moreta, Alfonso Marcelo

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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148

bachelorThesis

Utilización de Fibra de Trigo en la Elaboración de Salchichas Dietéticas Tipo Vienesa

by Mera Alcocer, Luis Enrique

Published in 2004

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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149

bachelorThesis

Evaluación de la respuesta de líneas de trigo frente a Puccinia striiformis f. sp. tritici. durante...

by Riofrio Proaño, Alexis Fabian

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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150

bachelorThesis

Caracterización de la harina de papa china (Colocasia esculenta) para su utilización en la industria de panificación.

by Castro Hinojosa, Gladys Andreina

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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151

bachelorThesis

Fuerza de rotura y tiempo óptimo de cocción de pastas elaboradas con harina de trigo - almidón fruta pan.

by Buele Paredes, Mayra Marilyn

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Machala

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152

bachelorThesis

Mejoramiento de la calidad de las Galletas de Harina de Trigo mediante la adición de harina de haba (vicia faba l.) y de panela como edulcorante.

by Arévalo Fuertes, Carlos Julio; Catucuamba Catucuamba, Héctor

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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153

bachelorThesis

Influecia de las harinas de trigo, plátano y haba en la elaboración de galletas integrales

by Herrera Vinueza, Verónica Jaqueline

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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154

bachelorThesis

Estudio de la producción y comercialización de trigo (Triticum Vulgare) en la provincia de Imbabura

by Vallejos Calderón, Pablo David

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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155

bachelorThesis

Estudio de la incidencia de incorporación de masa de papa de variedad superchola (Solanium tuberosum), como sustituto parcial de harina de trigo (Triticum spp) en el proceso de elaboración de pan

by Montoya Rea, José Francisco; Romàn Paillacho, Gabriela Maribel

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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156

bachelorThesis

Efecto de la granulometría de la mezcla con inclusión de harina de trigo suave Triticum aestivum en...

by Rocha Cadena, Frank Israel

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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157

bachelorThesis

Determinación del porcentaje óptimo de forraje hidropónico de maíz y trigo en cobayos (Cavia porcellus) para engorde, granja la pradera Chaltura

by Suárez Aragón, Andrea Alexandra; Iles Pastaz, Mirian Piedad

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte

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158

bachelorThesis

Estudio de la adición de las fibras linaza (Linum usitatissimum) y salvado de trigo (Triticum...

by Guaña Guaña, Edwin Rolando

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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159

bachelorThesis

Utilización de harina de zanahoria amarilla (DAUCUS CAROTA) en la elaboración de pan.

by Aragundi Rivas, Karla Vanessa; Plua Martinez, Byron Vicente

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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160

bachelorThesis

Sustitución parcial de la harina de trígo por harina de banano y su efecto en las propiedades fisicoquímicas del pan tipo molde.

by Bajaña Peralta, Sergio Alejandro; Setti Chonillo, Desiree Merlene

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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