Search Results - "ALIMENTOS"

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bachelorThesis

Aprovechamiento del camarón pomada para la fabricación de un paté de camarón ahumado envasado en vidrío, valorado sensorialmente usando catadores entrenados

by Velastegui Acuña, Viviana Veronica; Villagran Bastidas, Lourdes Priscila

Published in 2012

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bachelorThesis

Diseño regulatorio documental para la implementación de sistemas de inocuidad en una planta procesadora de bizcocho para uso ulterior industrial

by Cabrera Guillén, Tamara Gabriela; Chuchuca Gutiérrez, Jorge Luis

Published in 2015

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bachelorThesis

Estudio del efecto de los espesantes en la penetración de calor de una mermelada con fructosa.

by Espinoza Moran, Maria Fernanda

Published in 2015

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bachelorThesis

Extracción de carotenoide licopeno a partir de los rechazos post cosecha del mercado interno de citruillus lanatus (sandía) para su futura aplicación en alimentos

by Valdiviezo Macías, Jorge Andrés

Published in 2016

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bachelorThesis

Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (ma...

by Cedeño Luzardo, Elisa Marianela; Viteri Herrera, Karen Vanessa

Published in 2016

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86

bachelorThesis

Alternativas de mejora en el manejo postcosecha de tomate de riñón cultivados en la provincia de Santa Elena

by Coronel León, Jonathan Ricardo

Published in 2016

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87

bachelorThesis

Análisis del efecto de la impregnación de cloruro de calcio con deshidratación osmótica por vacío en rebanadas de pimiento para conservas.

by Grijalva Gomez, Omar Stalin

Published in 2016

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88

bachelorThesis

Influencia del secado sobre la captación de agua de pectina extraída a partir de citrus x aurantifolia swingle.

by Grunauer Espinoza, Cecilia Catalina

Published in 2016

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89

bachelorThesis

Evaluación del efecto de la harina de ramio en la alimentación avícola

by Morán Robles, Jorge Alfredo

Published in 2016

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bachelorThesis

Evaluación de dos niveles de reemplazo de ingredientes en dietas tradicionales por forraje hidropónico de maíz (Zea Mays L) para cerdos confinados en la fase de crecimiento y acaba...

by Romero Padilla, Nadia Antonia

Published in 2016

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bachelorThesis

Aplicación de la stevia rebaudiana bertoni en el desarrollo y diseño de proceso de un chocolate en polvo para grupos de personas con dietas de bajas calorías

by Uzca Sornoza, Cecilia Katherine

Published in 2016

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bachelorThesis

Plan de Capacitación para Expendedores de Productos Gastronómicos del Cantón Salitre Balneario Santa Marianita

by Hidalgo Solís, Merly Soraya; Moreira Tómala, Mariuxi Elizabeth

Published in 2016

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93

bachelorThesis

Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado IQF.

by Villacreces Zambrano, Sara Maria

Published in 2016

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94

bachelorThesis

Diseño de un sistema de seguimiento solar manual para paneles reflectivos de cocinas solares tipo horno.

by Leon Robayo, Manuel Andres

Published in 2016

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bachelorThesis

Estudio del efecto de la movilidad de agua a diferentes estados de madurez en la deshidratación osmótica del banano

by Vizueta Aulla, Oscar Alexander

Published in 2016

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bachelorThesis

Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera

by Hernández Triana, Adriana

Published in 2011

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bachelorThesis

Tratamiento dietético nutricional en anemia

by Guillén Aguilera, Ronald Enrique

Published in 2013

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bachelorThesis

Tratamiento dietético nutricional en cirrosis hepática

by Sánchez Samaniego, María Fernanda

Published in 2013

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bachelorThesis

Balrosarío s.a.

by Reyes Loor, Angel Arturo

Published in 2007

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Ventas de alimentos no perecibles basados en web service

by Franco Sancan, Gina Jeaneth; Arias Rocafuerte, Andres Enrique; Galio Molina, Gustavo

Published in 2014

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