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Estudio del toronche propiedades nutricionales y aplicación en la gastronomía
by Fernandez Collaguazo, Diana Carolina
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio investigativo de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
by Alvarado Maldonado, Pamela Elizabeth
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Propuesta gastronómica uso y aplicación de los brotes de soja y alfalfa
by Zula Neira, Katherine Victoria
Published in 2015
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Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía
by Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
Published in 2015
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Estudio de las mandarinas del Ecuador y su aplicación en la gastronomía
by Galarza Gallardo, Rosmery Estefania
Published in 2015
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Investigación del mango y su aplicación en la gastronomía
by Lozada Pacheco, Cristian Daniel
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Creación de restaurante de comidas rápidas con sistema buffet
by Aldaz Herrera, Juan Pablo
Published in 2015
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by Hernandez Martinez, Veronica Katherine
Published in 2015
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Difusión de la gastronomía nacional a través del internet
by Alban Moreira, Diego Roberto
Published in 2015
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Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
by Segovia Herrera, Cristian Gonzalo
Published in 2015
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Investigación del mortiño, beneficios nutricionales y su aplicación a la repostería
by Idrovo Nuñez, Valeria Nataly
Published in 2015
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Estudio y aplicación gastronómica de la trucha en la parroquia de Pintag
by Freire Ordoñez, Daysi Gabriela
Published in 2015
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Language: spa
Institution
633 Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 321 Universidad de Cuenca 162 Universidad de Guayaquil 136 Universidad Técnica del Norte 67 Universidad Técnica Particular de Loja more ...
Repository
632 Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 321 Repositorio Universidad de Cuenca 162 Repositorio Universidad de Guayaquil 136 Repositorio Universidad Técnica del Norte 67 Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja more ...
Author
13 Espol 2 Abad Girón, Verónica Magali 2 Aldaz Chicaiza, Jessica Susana 2 Alvarado Bastidas, Carolina 2 Analuisa Pichucho, Pablo David 2 Armijos Nanchi, Karla Mikaela more ...
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