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Estudio investigativo del rábano, aplicación culinaria y el consumo en la ciudad de Quito
by Balseca Camisan, Maria Alejandra
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo del taxo historia y aplicación gastronómica en la ciudad de Quito
by Suntasi Jimenez, Vinicio Andres
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo de la chirimoya y su aplicación gastronómica
by Mino Llerena, Sonia Irene
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Investigación de la papa china y propuesta gastronómica
by Condor Pozo, Patricio Javier
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas
by Picerno Criollo, Carlos Alberto
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio investigativo del melloco y creación de nuevas recetas en la cocina ecuatoriana
by Noroña Mosquera, Ana Joseth
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio investigativo de la chia y su aplicación a la gastronomía
by Arroyo Mera, Dayane Mabel
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Investigación de los dulces tradicionales del cantón Rocafuerte de la provincia de Manabí
by Spin Pico, Sara Ines
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio de la mandarina y su aplicación en la gastronomía
by Cañar Toscano, Brayan Alexis
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo de la cebada y su aplicación a la gastronomía
by Gavilanes Morejon, Cristina Nathaly
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía
by Fiallos Tinizaray, Karina Elizabeth
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo del ají y su aplicación gastronómica
by Jimenez Caicedo, Sofia Lizbeth
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Language: spa
Institution
633 Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 321 Universidad de Cuenca 162 Universidad de Guayaquil 136 Universidad Técnica del Norte 67 Universidad Técnica Particular de Loja more ...
Repository
632 Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial 597 Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 321 Repositorio Universidad de Cuenca 162 Repositorio Universidad de Guayaquil 136 Repositorio Universidad Técnica del Norte 67 Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja more ...
Author
13 Espol 2 Abad Girón, Verónica Magali 2 Aldaz Chicaiza, Jessica Susana 2 Alvarado Bastidas, Carolina 2 Analuisa Pichucho, Pablo David 2 Armijos Nanchi, Karla Mikaela more ...
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