Search Results - "QUINUA"

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bachelorThesis

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo

by Marchán Real, Patricio

Published in 1994

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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2

bachelorThesis

Determinación de épocas críticas de competencia de malezas en el cultivo de quinua.Chenopodium quinoa W.

by Ochoa Quezada, Diego

Published in 1990

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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3

bachelorThesis

Estudio de la quinua y uso en recetas de dulce dirigido a los bares escolares

by Arichávala Ordóñez, Angelo Javier; Idrovo Cordero, Juana Cristina

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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4

bachelorThesis

Elaboración de chicha de quinua y de banano para su aplicación como ablandadores de cortes duros de res y borrego

by Morocho Hernández, Valeria Cristina; Ordoñez Troyani, Bryan Jhovany

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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5

bachelorThesis

Mejoramiento nutricional y económico de planificación con utilización de la quinua

by Beltrán P., Janneth; Arévalo A., Gloria

Published in 1984

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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6

bachelorThesis

Plan de negocios para la creación de una empresa de cerveza artesanal con base en quinua

by Cantos Ayora, María Doménica; Campoverde Ordoñez, Mateo Ricardo

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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7

bachelorThesis

Propuesta de un microemprendimiento para la creación de un restaurante utilizando la quínua como producto principal

by Palaguachi Palaguachi, José Isaías; Patiño Pillcurima, Leonardo Xavier

Published in 2012

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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8

bachelorThesis

Elaboración de un producto cárnico funcional reemplazando la proteína cárnica por proteína vegetal

by Shegurdy Piña, Edwin Fabricio

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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9

bachelorThesis

Estilos de consumo y estratificación social en Cuenca – El caso de la Quinua –

by Acurio Páez, Fausto David

Published in 2018

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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10

bachelorThesis

Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicación en nuevas recetas

by Galindo Galindo, Denisse Alexandra; Valdez Siavichay, Martina Gabriela

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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11

bachelorThesis

Efecto del ozono troposférico en la fisiología de quinua (Polylepis Reticulata) en el Parque Nacional Cajas

by Zhuzhingo Peña, Christian Vinicio

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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12

bachelorThesis

Producción y comercialización de quinua orgánica en la provincia de Chimborazo

by Pintado Torres, Luis Fernando

Published in 2006

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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13

bachelorThesis

Elaboración de donas (rosquillas) a base de harina de camote morado, quinua y trigo, y evaluación de su potencial nutritivo

by Herrera Arcentales, Sandra Priscila; Sisalima Sagbay, Diana Elizabeth

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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14

bachelorThesis

Aplicación de harinas de quinua y amaranto con frutos desecados: guayaba, naranjilla y tomate de árbol, en recetas de pastelería de autor

by Andrade Zari, Nora Elizabeth; Auz Tierra, Gladys Natalia

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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15

bachelorThesis

Optimización del uso de la harina de quinua (chenopodiumquinoa) como sustituyente parcial de proteína en la elaboración del chorizo ahumado

by Matovelle Carrillo, Diana Carolina

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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16

bachelorThesis

Análisis comparativo de cuatro modelos de evapotranspiración de referencia en la microcuenca del río Quinuas

by Contreras Silva, Juan José

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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17

bachelorThesis

Evaluación del ingreso y exportación de nutrientes en la cuenca de páramo andino del río Quinuas

by Palacios Manzano, Diego Estuardo

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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18

bachelorThesis

Evaluación del modelo HEC-HMS para la simulación hidrológica de una cuenca de páramo

by Cabrera Balarezo, Juan José

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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