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Investigación y análisis de la cultura gastronómica de Loja para su rescate en la ciudad de Quito
by Salinas Flores, Jorge Alberto
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Propuesta de factibilidad para la creación de un patio de comidas en la ciudad de Cayambe
by Silva Jara, Andres Jeronimo
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Investigación y análisis del fruto lucuma y aplicación gastronómica
by Naranjo Hernandez, Ines María
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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1786

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Proyecto de mejoramiento y tecnificación del restaurante El Dragón ubicado en la ciudad de Quito
by Quinapallo Anchatuna, Sandra Marcela
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Propuesta de creación de un Café - Bar solo para mujeres en el cantón Quito
by Escobar Jativa, Tatiana Sofia
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Plan de mejoramiento de la empresa de catering "Botiquitas"
by Ramirez Perez, Miguel Eduardo
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio sobre las cualidades nutricionales del chocolate y su aplicación en la gastronomía
by Salazar Perez, Ana Raquel
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio y análisis de las cualidades nutritivas del kiwi y su propuesta gastronómica
by Gonzalez Salvador, Luis Alberto
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Estudio de la soya, derivados, efectos en la alimentación y propuesta gastronómica
by Benitez Vargas, Juan Carlos
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Guía de buenas prácticas de manufactura y desarrollo de nuevos productos para la empresa Delipan S.A.
by Diaz Ulloa, Editha Mireya
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Propuesta de creación de un Bar - Piqueo relacionado con el deporte no profesional en la ciudad de Quito
by Pozo Moreano, Ruben Ricardo
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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1799

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Estudio y análisis del camarón y nuevas combinaciones gastronómicas
by Arteaga Romero, Maria Soledad
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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Institution: Universidad Tecnológica Equinoccial
Author
2 Alarcon Haro, Myrian Patricia 2 Anzules Cedeño, Edinson Daniel 2 Aviles Salvador, Mauro Rodrigo 2 Burbano Clark, Elsa Clara 2 Chalen Alava, Alexandra Elizabeth 2 Cuesta Calahorrano, Pablo Arturo more ...
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