Evaluación de la factibilidad de conservación de distintos tipos de bacterias ácido lácticas mediante liofilización.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2024
- Language
- spa
- Topic
- BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
LIOFILIZACIÓN
PRODUCTOS AGRÍCOLAS MÍNIMAMENTE PROCESADOS
BIOCONSERVACIÓN
- Repository
- Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas
- Get full text
- http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/37645
- Rights
- openAccess
- License