Diseño de un sistema de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para la línea de producción de donas

 

Authors
Morales Garcia, Veronica; Nuñez Torres, Daniel
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2009
Language
spa
Topic
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/2047
Rights
openAccess
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