Guía del autor para preparar el artículo de tesis de grado de la ESPOL “alternativa de utilización del okara en el desarrollo de un producto dirigido a la alimentación escolar”
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- OKARA
HARINA DE SOYA BAJA EN GRASA
SÉMOLA DE MAÍZ
GALLETAS
ALIMENTACIÓN SOCIAL
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24598
- Rights
- openAccess
- License