Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR
SÉMOLA DE MAÍZ
HARINA DE SOYA BAJA EN GRASA
HARINA DE ARROZ
OKARA
BARRA ENERGÉTICA
ALIMENTACIÓN SOCIAL
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24478
- Rights
- openAccess
- License