Diseño de proceso para el desarrollo de barras energéticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya
- Authors
- Gamboa Valarezo, Vannia; Costa, Ana Maria
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1013
- Rights
- openAccess
- License