“extracción, purificación parcial y secado de la enzima bromelina obtenida a partir del corazón de la piña (ananas comosus)”.
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- QUINDE FUENTES
CARMINA STEFANIA
SÁNCHEZ LLUGUÍN
NANCY VIVIANA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24375
- Rights
- openAccess
- License