Diseño en alimentos derivados de la guayaba, empleando procesos simples de conservación
- Authors
- Bustos Agila, Gloria Katherine
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- PROPIEDADES DE LA GUAYABA
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
VIABILIDAD ECONÓMICA
- Repository
- Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/5738
- Rights
- openAccess
- License