A la hora del recreo, snacks de amaranto
- Authors
- Lara Valdez, Nelly
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
El Amaranto fue cultivado en el Continente Americano desde hace 5000 a 7000 a?os y al igual que otros cultivos nativos nativos fue una fuente importante de nutrientes de las dietas de las sociedades Maya, Azteca e Inca...
- Publication Year
- 2003
- Language
- spa
- Topic
- SNACKS
AMARANTO
GRANO REVENTADO
PRODUCTOS CEREALES
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- restrictedAccess