Investigación gastronómica de la entomofagia en las nacionalidades amazónicas del Ecuador

Authors: Mantilla Andrade, David Alexander

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: GASTRONOMIA
COCINA ASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES
PRÁCTICAS CULTURALES
INSECTOS
AMAZONÍA-ECUADOR

Repository: Repositorio Universidad de las Américas

Get full text: http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/11205

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