Estudio comparativo de la capacidad antioxidante del Actinidia chinensis (kiwi amarillo) y Actinidia deliciosa (kiwi verde)

Authors: Cedeño Ríos, Ingrid Paola; Quiñonez Osorio, Karla Karolay

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: ANÁLISIS NUTRICIONAL
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
POLIFENOLES TOTALES
VARIEDAD DE KIWI

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58368

Rights: openAccess

License