Análisis e investigación del uso de la quinua en preparaciones culinarias en la ciudad de Guayaquil provincia del Guayas
- Authors
- Bernal Sotomayor, Carlos Jesús
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- QUINUA
INNOVACIÓN
GUAYAQUIL
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42041
- Rights
- openAccess
- License