Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí
- Authors
- Velez Alava, Gianella Stefania
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Planteamiento del problema. Provincia de Manabí. El cantón El Carmen. Investigación de campo. Recetario de los platos típicos del Cantón El Carmen. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON EL CARMEN
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11736
- Rights
- openAccess
- License