Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la parroquia San José, ubicado en el cantón Santa Clara, provincia de Pastaza y propuesta gastronómica con productos locales

Authors: Aguirre Mejia, Estefania Alexandra

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: GENERALIDADES DE LA PARROQUIA SAN JOSE. INVESTIGACION DE LA CULTURA GASTRONOMICA DE SAN JOSE. ESTUDIO Y ANALISIS D EPRODUCTOS DE LA LOCALIDAD. ESTUDIO DE MERCADO. PROPUESTA GASTRONOMICA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11812

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