Estudio del tiempo de vida útil de carne de conejo de las razas neozelandesa y californiana empacada al vacío
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Resumen. Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS
CARNE DE CONEJO
INGENIERO DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4920
- Rights
- openAccess
- License