Plan de negocios para la producción de harina de chocho para la elaboración de pan en la ciudad de Ambato de la provincia de Tungurahua.
- Authors
- Tocalema Saltos, Ángel Rodrigo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- spa
- Topic
- Pan ||
Harina
Chocho
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
- Get full text
- https://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/5896
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/