Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Espíndola ¿ provincia de Loja
- Authors
- Orellana Aguirre, Elena Johanna
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- Topic
- Economía doméstica
Gastronomía
Comidas típicas
Espíndola - Loja
Hotelería y Turismo - Tesis
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/1297
- Rights
- openAccess
- License