Search Results - "ALIMENTOS"

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masterThesis

Enseñanza y aprendizaje del Etiquetado de los alimentos en el Ecuador

by Gómez Alcívar, Mirelly Asunción

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad del Azuay

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bachelorThesis

Manual de Operaciones y Servicios Turísticos para el proyecto UDA CAFÉ

by Plaza Caravajo, Daniela Samantha; Soria Nivicela, Katherine Pamela

Published in 2023

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43

bachelorThesis

Evaluación de las características organolépticas de la sidra procedente de la manzana Emilia (reineta amarilla de blenheím) en su crianza con chips de roble

by Espinoza Rodríguez, Santiago Xavier

Published in 2013

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44

bachelorThesis

Determinación de fibra en pan integral procedente de panaderías artesanales

by Rodas Chungata, Luis Rodrigo

Published in 2013

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45

bachelorThesis

Estudio para la implementación de buenas prácticas de manufactura en los Laboratorios de Alimentos...

by Calle Clavijo, Lourdes Paola; Rosales Campos, María Karina

Published in 2008

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46

bachelorThesis

Guía de buenas prácticas de higiene para bares escolares de la zona urbana de la ciudad de Cuenca

by Álvarez Molina, Daniela Cristina; Tamayo Sánchez, José Andrés

Published in 2012

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47

masterThesis

Diseño e implementación de una aplicación multimedia para proporcionar información de nutrición

by López Tello, Diana

Published in 2015

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48

bachelorThesis

Plan de acción para el cumplimiento de la norma 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA, para la empresa PROALVA, previo a la exportación de pulpas de fruta a los Estados Unidos

by Rodríguez Solano, Cristina Michelle

Published in 2017

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49

bachelorThesis

Evaluación de variedades locales de manzana (malus comunis) como materia prima en la elaboración de sidra

by Mera Patiño, Nilton Fabrizzio

Published in 2013

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50

bachelorThesis

Creación de una herramienta para determinar los costos de alimentos y bebidas de un local de comida rápida

by Neira Carvallo, Andrés Felipe

Published in 2020

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bachelorThesis

Manual de seguridad industrial e higiene del trabajo para la empresa productos lácteos Cuenca Prolacem - Parmalat

by Barahona Ortiz, María Cecilia; Peña González, María Alicia

Published in 2012

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52

bachelorThesis

Determinación de metanol en aguardiente de producción artesanal en la provincia del Azuay por el método de cromatografía de gases

by Jara Arbito, Rubén Patricio

Published in 2013

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53

bachelorThesis

Elaboración de salchicha tipo Frankfurt con alto contenido de fibra

by Beltrán Serrano, Norma Jackeline

Published in 2011

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54

bachelorThesis

Implementación de un sistema de costos para el Hotel España

by Loyola Tello, Diana; Ochoa Rea, Fernanda

Published in 2006

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55

bachelorThesis

Exploración y propuesta de uso de aceites reciclados de la Industria Alimentaria. Caso práctico: formulación base de un jabón en barra para la Empresa Aquamarina

by Samaniego Vanegas, Ana Victoria

Published in 2019

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masterThesis

Derechos de alimentos: trámites para su reclamación

by Cárdenas Palacios, María Ximena

Published in 2006

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57

bachelorThesis

Extractos vegetales y aceites esenciales como inhibidores de Listeria Monocytogenes en productos cárnicos

by Correa Padrón, Fernando Esteban

Published in 2010

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58

bachelorThesis

Elaboración de pan para diabéticos a partir de la mezcla de harina integral y salvado de trigo

by Chaca Córdova, María Elena

Published in 2007

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59

bachelorThesis

Comparación de dietas balanceadas para cuyes en crecimiento y engorde utilizando harina de yuca en diferentes porcentajes

by Valverde Gómez, Marcelo Eduardo

Published in 2011

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masterThesis

Local de Açaí (súper alimento) en la ciudad de Cuenca

by Campos González, Zully Mariel

Published in 2023

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