Search Results - "ALIMENTOS"

1

bachelorThesis

Análisis de residuos de plaguicidas químicos en alimentos de consumo humano con la metodología de laboratorio ELISA trabajo de investigación

by Curillo Dávila, Sofía Gabriela

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

2

bachelorThesis

Sustitución de alimentos de achira (Canna edulis) por una mezcla de almidones de papa (Solanum...

by Cobo Quintana, Gabriela Eufemia

Published in 2014

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

3

bachelorThesis

Análisis comparativo del contenido de sodio en sopas procesadas pre y post implementación de la semaforización nutricional en el Ecuador 2013-2016

by Morales Garzón, Vanessa Cristina

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

4

bachelorThesis

Desarrollo de pasta de arroz libre de gluten con sustitución parcial por harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) a través de un diseño experimental de proceso-mezclas

by Albuja Vaca, David Esteban; Yépez Vizuete, Christian Alexander

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

5

bachelorThesis

Validación de Allele Specific Primers (ASP) para el genotipado de SNP en como herramienta para realizar selección asistida por marcadores moleculares en Solanum tuberosum

by González Maldonado, María del Cisne

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

6

bachelorThesis

Nautavanna : organic food supplement powder

by Heredia Carrillo, Maritza Geovanna

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

7

bachelorThesis

Estudio de prefactibilidad de una planta industrial para la producción de yogurt con colorante natural extraído de la semilla del aguacate para los niños en edad escolar

by Tayo Cargua, Kevin Fernando

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

8

bachelorThesis

Sustitución parcial de harina de trigo por harina de zapallo (Cucurbita máxima) en la elaboración de pan de molde con la adición de la enzima glucosa oxidasa utilizando metodología...

by Tasiguano Canchignia, Bárbara Lizeth; Villarreal Cruz, María Camila

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

9

bachelorThesis

Obtención de una pectina de mediana metoxilación a partir de una pectina de alta metoxilación : desarrollar mermelada de frutas tropicales de maracuya (Passiflora edultis) y mango...

by Chacón Andrade, Cristina Tatiana; Coello Blacio, Katherine

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

10

bachelorThesis

Estudio del proceso de lavado de chocho (Lupinus mutabilis sweet) por hidro-agitación

by Armas, María Cristina; Rovalino, Ana María

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

11

bachelorThesis

Optimización del tratamiento a bajas temperaturas por tiempos largos (TB-TL) para la obtención de papas (Solanum tuberosum) tipo francesa pre-fritas y congeladas

by Muñoz Ricaurte, Marielisa; Ponce Andrade, Diana Carolina

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

12

bachelorThesis

Utilización de pimientos rojos (Capsicum annum) y chía (Salvia hispánica) como fuentes de antioxidantes en la elaboración de mermelada

by Aguilar Martínez, Dominique Estefanía; Endara Vargas, Andrea Belén

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

13

bachelorThesis

Cultivox : una alternativa para mitigar el desperdicio de alimentos en DMQ y promover de un consumo responsable

by Berrú Arguello, José María

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

14

bachelorThesis

Desarrollo de una bebida a base de espirulina, maracuyá y agua de coco

by Barahona Guacollante, David Gonzalo; Almeida Andrade, María Isabel; Valencia Arias, Erika Jazmina; Pineda Naranjo, Karen Estefanía

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

15

bachelorThesis

Elaboración de una golosina tipo gomita a base de extracto de zapallo y pulpa de maracuyá con adición de inulina

by Fonseca Burgos, Helen Karolina; Negrete Ontaneda, Tanya; Llive Toapanta, Kathleen Pamela

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

16

bachelorThesis

Mejoras al proceso de provisión, producción y distribución de alimentos, para el proyecto de ampliación y mantenimiento de la vía Aloag – Santo Domingo

by Castillo Guzmán, María Daniela

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

17

masterThesis

Agroindustrialización y comercialización de superalimentos en el Ecuador

by Galarza Proaño, Marjorie Karina; López Hoyos, Carolina

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

18

bachelorThesis

Estudio de la utilización de quinua (Chenopodium quinoa) y frutas en la elaboración de compota para infantes de 7 a 12 meses de edad

by Román Haro, Vilany Carolina

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

19

bachelorThesis

Revisión etnobotánica sobre galactogogos en Ecuador y su importancia en la producción lechera

by Escobar Vásquez, Erick Nicolás

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

20

bachelorThesis

Avena (Avena sativa) instantánea con trozos de manzana (Pyrus malus) deshidratada

by Puga Cruz, Valeria Alexandra; Torres Moscoso, Emilia Alejandra

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text

Narrow Search